Ayam Goreng Berempah

Ayam Goreng Berempah

Bahan-Bahan:

Bahan A:
5 keping bahagian pilihan ayam (dada,peha,kepak)
1 sudu makan rempah kari
1 sudu makan lada sulah
1 sudu makan serbuk cili
sedikit daun kari
garam secukup rasa
minyak masak

Bahan B (dikisar)
5 ulas bawang putih
1 inci halia
3 batang serai


Cara membuat:
1. Gaulkan ayam dengan semua bahan kecuali minyak.
2. Perapkan selama 45minit.
3. Panaskan minyak yang banyak(agak2 boleh masuk seluruh bahagian ayam) dan gorengkan ayam
4. Apabila ayam sudah berwarna keemasan, angkat dan tus minyak.