Saturday 20 December 2014

Daging Singgang

Daging Singgang
Bahan-bahan:
500 gram daging
3 keping asam gelugur
3 ulas bawang putih
4 inci lengkuas
3 inci kunyit hidup
1 sudu makan ketumbar
1 sudu teh jintan manis
10 biji cili padi (ikut citarasa)
Garam dan air secukupnya.


Cara Masakan:
1. Hiriskan daging senipis yang diingini.
2. Ketumbar dan jintan manis ditumbuk kasar.
3. Masukkan semua bahan ke dalam periuk kecuali garam & cili padi.
4. Masak sehingga daging lembut.
5. Masukkan cili secukup rasa.
6. Hidangkan dengan nasi putih dan sambal bela
can.

No comments:

Post a Comment